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公司介绍
    .麻安逸餐饮|||麻安逸贡椒鱼火锅/成都鱼火锅底料哪里买/成都麻安逸餐饮有限公司
    
    “清溪郊外万山红遍,紫禁城内贡椒飘香”,昔日皇 家御用奇珍,今朝已变成寻常百姓的桌上珍馐。百年传承的麻安逸贡椒鱼,以贡椒为料,精选优质鱼材,烹出正宗川味之道。早在西周,历史中便有了花椒的食用记录。汉代更是以花椒刷墙,建椒房宫,供母仪天下的皇后居住。《本草纲目》如是记载花椒之功效:“ 久服之 , 头不白 , 轻身增年 ”。
    不是所有花椒都能贵为贡椒。自唐代始,汉 源花椒就被选作皇室宫廷贡品,进贡历时1000多年,又名“贡椒”。汉 源花椒果实油重粒大、色呈牛肉红、香麻味美的独特风味,位于全国花椒之冠。
    经过多年辗转流传,皇宫秘制烹饪配方传承到麻安逸贡椒鱼创始人肖总的祖上,为了让更多人品尝到这份独特的美味,作为地道雅安人的肖总,将汉 源贡椒与肥美的鲜鱼相结合,于1999年创立了麻安逸贡椒鱼。
    麻安逸贡椒鱼精选上等的汉 源花椒做辅料,加以香料精心熬制,再用温火慢炖,熬成传统正宗、麻辣鲜香的贡椒鱼汤底,鱼汤鲜浓,汤汁乳白,麻香飘散。
    因为独特的生长环境,汉 源贡椒一年只有十几天的采摘期,采摘一次就得食用一年。为了保证口味的正宗,每次肖总都亲自上山采摘、精选,然后待在厨房独自炒料,一次就得备好一年的用量。
    贡椒鱼鱼材的选择也极其讲究,鱼的斤两和生长水质都有严格标准。鱼肉细嫩,口感爽滑,营养丰富,久吃不腻。
    地道的雅安大厨加以烹饪,客人到店下单之后,现点现杀, 杀鱼、片鱼、腌鱼、煮鱼……熟练的手法,每一步都独具雅安特色。
    如今,麻安逸贡椒鱼已经成了雅安必吃美食之一,得到CCTV4、CCTV7重磅推荐。味道正宗传统,吃过之后叫人念念不忘。每一锅的美味,都是我们对食客认可的最好回馈。
    在时代的洪流下,越来越多历史悠远的美食失传。百年传承的麻安逸贡椒鱼,必定会麻爽你的舌尖,刺激你的味蕾高 潮。
详细信息
  • 法人代表:
    正式会员才能查看
  • 公司经营模式:
    贸易型
  • 联系人:
    吴君
  • 公司类型:
    企业单位
  • 联系电话:
    86-028-62232690
  • 品牌名称:
  • 传真号码:
    86-028-62232690
  • 管理体系认证:
  • 经营地址:
    青羊区草市街街道东马道街18号
  • 主要客户群:
    中国
  • 邮 编:
    610031
  • 主要市场:
    大陆
  • 开户银行:
  • 提供OEM代加工:
  • 帐号:
  • 月产量:
  • 年营业额:
  • 年进口额:
  • 员工人数:
    11 - 50 人
  • 年出口额:
  • 厂房面积:
    0 平方米
  • 研发部门人数:
  • 公司主页:
    http://release_B626_0.16898.cc
  • 诚信指数:
    5 分
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主营产品
成都麻安逸餐饮有限公司 全体员工欢迎您的光临!本公司主要经营产品包括:清溪贡椒 贡椒鱼 鱼火锅底料等。
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